Snack

Crispy nugget af kyllingebryst med trøffelmayo

Blinis med tatar af koldrøget laks, peberrodscreme og friske urter 

Forret

Jomfruhummerbisque, ravioli med spinat og ricotta, stegte jomfruhummerhaler, jordskokkechips og friske urter.

Hovedret

Vælg mellem 

200 gram oksefilet fra Slagter Holmberg, Pommes Duchesse med krydderurter og parmesan, bagte rodfrugter og pebersauce. 

Stegt hvid fisk med pistacie/parmesan crust, hvidvinsflødesauce, blomkålspuré, citronperler, croutons og friske urter.

Dessert

Tærte med mazarin, mangocreme, chokoladesejl, pistacie, bær og skovsyre

Pris 425 kr./kuverten

Obs. minimum 2 kuverter