Kylling på en bund af sprøde salater med rødløg, parmesanost, agurk og bagte tomater. Toppes med spicy dressing, kerner samt hjemmelavede croutoner. Serveres med friskbagt brød samt smør.
129 kr.
Varmrøget laks på en bund af sprøde salater med bagte tomater, agurk og edamame bønner. Toppes med saltmandler, ristede rugbrødschips samt vores urtedressing. Serveres med friskbagt brød samt smør.
139 kr.
Ristede kikærter på en bund af sprøde salater med gulerod, kål salat, edamame bønner og bagte tomater. Toppes med saltmandler, kerner samt urtedressing. Serveres med friskbagt brød samt smør.
129 kr.
250g ribeye fra Slagter Holmberg serveres med pommes frites,
hjemmepisket bearnaisesauce samt lille salat med hjemmelavet vinaigrette.
Steges medium medmindre andet er angivet ved bestilling.(serveres efter kl. 17)
265 kr.
Anretning bestående af et udvalg af charcuteri fra Slagter Holmberg,
udvalgte oste, hjemmelavet tapenade,
hjemmelavet pesto samt tilbehør.
Serveres med friskbagt brød samt smør.
149 kr.
Briochebolle med fyld af oksebøf fra Slagter Holmberg, ketchup, hjemmelavet remoulade, rå løg, bløde løg
hjemmesyltede rødbeder og agurker. Hjemmelavet god brun sovs og ristede løg a parte. Serveres med pommes frites.
155 kr.
Tagliatelle pasta med braiseret oksekød, hvidløg og champignon i hvidvinsflødesauce
toppet med friskrevet parmesanost. Serveres med friskbagt brød samt smør.
139 kr.
Svinemørbrad fra Slagter Holmberg, bacon og krydrede cocktailpølser i flødesauce.
Serveres med hjemmesyltede agurker og kartofler som enten mos eller som fritter.
149 kr.
Hjemmelavet chili con carne med hakket oksekød og kidney bønner.
Serveres med basmati ris, creme fraiche, jalapenos samt tortillachips.
129 kr.
Hjemmelavet chili sin carne lavet på aubergine, rødløg, squash og kidney bønner.
Serveres med basmati ris, creme fraiche, jalapenos samt tortillachips.
129 kr.
(Retten er vegansk hvis cremefraiche fravælges)
Briochebolle med oksebøf fra Slagter Holmberg, ketchup, salat, tomat og agurk
Serveres med pommes frites og ketchup
85 kr.
Briochebolle med grillet kylling bryst, ketchup, salat, tomat og agurk
Serveres med pommes frites og ketchup
85 kr.
Reduceret version af vores klassiske chili con carne lavet på hakket oksekød og kidney bønner.
Serveres med basmati ris, creme fraiche og tortillachips
85 kr.
Spiseriet Aalborg A/S
Hadsundvej 33a
9000 Aalborg